PICCOLE MADELEINE.

LE MADLEINE Le madleine sono dei piccoli dolcetti a forma di conchiglia, le piccole formine dove vengono cotte. Il loro sapore e semplice, la loro consistenza umida e morbida simile

PAN BRIE’ ALLA SEMOLA CON LIEVITO MADRE.

Il pane Brie è un pane che tradizionalmente i pescatori della Normandia portavano con loro in mare. Rimane tenero per molti giorni e anche se si seccherà un po’ rimarrà

TORTA ALLA ZUCCA CON FARINA DI MANDORLE.

TORTA ALLA ZUCCA CON FARINA DI MANDORLE La torta del momento, “la Torta alla zucca” soffice e gustosa è perfetta da gustare a colazione oppure a merenda. Velocissima da realizzare,

PANE DOLCE EBRAICO AL MIELE.

Pane dolce Ebraico al miele Nel caos completo (ristrutturazione della cucina) sistemando vecchie riviste ho trovato questa ricetta molto semplice e non tanto impegnativa.  

BISCOTTINO AL PARMIGIANO CON MOUSSE DI MORTADELLA DI PRATO

Domenica 26 Giugno 2022 a Montepiano il mio paese nativo, in occasione della festa Della Lana e della Seta, festa della Via e di tutti i cammini, si terrà la