PASTA DI MANDARINI.
Il periodo dei mandarini mi sembrava già passato finchè sui banchi del super non ho trovato questa tipologia, una vera delizia, tanta polpa, niente semi e profumatissimo.
STRACCI AL FARRO E PECORINO DI FOSSA.
Delicata e morbidissima questa classica pasta al pomodoro, arricchita con basilico tritato e pecorino di fossa, vi posso garantire, una forchettata tira l’altra.
PICI RISOTTATI.
Il consiglio di utilizzare gli esuberi facendoci la pasta è di Adriano Continisio; quando partecipiamo ai suoi corsi ė sempre pronto a dispensare idee e consigli, che noi mettiamo a
I TORTELLINI… IL PIATTO TRADIZIONALE DELLE FESTE.
I Tortellini, un dilemma, il ripieno crudo o cotto?
Chi Sono
Salve, sono Stefania e sono una cuoca appassionata, felicissima di condividere con voi le mie ricette del cuore.
Post più popolari
PANE SENZA IMPASTO.
LA BRIOCHE DA FARE IN 4 E 4 OTTO DI PAOLETTA.
PANE ALLE OLIVE CON FARINA DI GRANO DURO.
CORNETTI SFOGLIATI ALL’ITALIANA.
IL PAN DI SPAGNA ALTO E SOFFICE DI IGINIO MASSARI.
PIZZA VELOCE VELOCE CON PASTA MADRE.
LA NUVOLA DI COMO.
FARINATA DI CAVOLO NERO, LA RICETTA DI CASA MIA.
LA NUVOLA D’ORO.
“Il CAZZOTTINO” PANINO TIPICO DELLA…
IL GUSTO DEL VIAGGIO E IL SAPORE DEL TERRITORIO
