LA PARMIGIANA SUL FORNELLO.

Eccola la Parmigiana sul Fornello, nelle vecchie padelline di alluminio di mia suocera.

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POMODORI E PEPERONI FARCITI DI QUINOA ALLA CURCUMA.

Quinoa alla Curcuma e cipolle di Certaldo per farcire pomodori e peperoni.

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CHUTNEY DI MANGO CON PEPERONI E ZENZERO.

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MOUSS DI PANZANELLA CON CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA.

Una semplice ma validissima rivisitazione della panzanella, il mio pane Toscano sciocco e con lievito madre fa da padrone in questa ricetta, con la sua leggerezza riesce ad assorbire solo l’acqua che gli serve senza far diventare la mollica collosa.  

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TORTINO DI VERDURE CON BRIE AL BASILICO.

Veramente interessante!!!!   Antipasto o Secondo? scegliete voi.

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CASTAGNACCIO SALATO.

per iniziare | 2 Dicembre 2013 | By

 

 

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