FIOCCHI BRIOCHE CON PASTA MADRE.

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BRIOCHE LATTE E MIELE.

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BRIOCHINE ALLE PATATE E YOGURT(morbide come un cuscino).

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PANE AL CIOCCOLATO CON L’ACQUA FERMENTATA DEI MIRTILLI.

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PAN BRIOCHE IN QUATTRO E QUATTR’OTTO DI PAOLETTA.

lievitati | 26 Maggio 2020 | By

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ENSAIMADA DI MAIORCA.

 
 
 

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BRIOCHE AL LATTE CONDENSATO E PANNA.

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BRIOCHE AL LATTE CON METODO VATER ROUX.

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PANINI CINESI AL VAPORE (MANTOU).

lievitati | 23 Novembre 2019 | By

I montou, panini tipici della cucina cinese… Fatti con un impasto base tipo la nostra focaccia, cotti poi al vapore, risulteranno di colore quasi bianco e la sua consistenza veramente soffice.

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BRIOSCINE AL LATTE E YOGURT.

 

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