PANINI ALL’OLIO ULTRASOFFICI A L’AGLIO NERO.

Ecco una ricetta veloce e semplice per gustare la delicatezza e apprezzare questo prodotto. L’aglio nero di Voghiera Dop, è aromatico e piacevole, elegante molto più digeribile e questo lo

PANINI AI CEREALI DI ANTONIO CHIERA.

  Mi è stato chiesto di realizzare varie tipologie di pane da portare in tavola ai commensali al ristorante. Questo panino e proprio l’ideale da presentare e da gustare tra

PANE ALLA CURCUMA E FIORI EDULI.

PANE ALLA CURCUMA, SEMI DI CANAPA E FIORI EDULI

PANE AL FARRO INTEGRALE TOSTATO E NOCI.

PANE AL FARRO INTEGRALE TOSTATO E NOCI Gustosissimo pane al farro, la mia interpretazione della ricetta tratta dal libro di Luca Montersino, Pane Pizza Pasta tradizione e Creatività.  

PAN BRIE’ ALLA SEMOLA CON LIEVITO MADRE.

Il pane Brie è un pane che tradizionalmente i pescatori della Normandia portavano con loro in mare. Rimane tenero per molti giorni e anche se si seccherà un po’ rimarrà