Il PANFORTE.

 Il Panforte, uno dei dolci più ambiti delle feste. Ingredienti; 375 g di mandorle con la buccia 375 g di cedro candito 330 g di arancia candita 250 g di

CROSTATA CON CREMA E PERE BICOLORE.

Le pere Kaiser o Impero, hanno una polpa soda e un po’ granulosa molto adatta anche per le doppie cotture come per questa deliziosa crostata.