CROSTATA CON PANNA COTTA, YOGURT E FRAGOLE.
CROSTATA CON PANNA COTTA ALLO YOGURT E FRAGOLE La panna cotta!!! il dolce della mia gioventù, inserita in questo guscio di frolla mischiata allo yogurt diventa una delicata farcia,
TORTA MIMOSA.
Questa e la mia interpretazione della torta Mimosa, un Pan di Spagna, stratosferico con il burro nell’impasto, la bagna al limoncello e farcita soltanto con crema chantilly. A piacere