CROSTATA CON PANNA COTTA, YOGURT E FRAGOLE.

CROSTATA CON PANNA COTTA ALLO YOGURT E FRAGOLE   La panna cotta!!! il dolce della mia gioventù, inserita in questo guscio di frolla mischiata allo yogurt diventa una delicata farcia,

TORTA MIMOSA.

  Questa e la mia interpretazione della torta Mimosa, un Pan di Spagna, stratosferico con il burro nell’impasto, la bagna al limoncello e farcita soltanto con crema chantilly. A piacere