IL CHEESECAKE DI CHIARA MACI.
Il cheesecake di Chiara Maci Ecco quà proprio il Cheesecake che cercavo, quando Chiara ha pubblicato la ricetta su Instagram, mi ha subito incuriosito, gli ingredienti poi, lo stracchino e
BAKWELL TART ALLE FRAGOLE.
La Bakwell Tart è una torta Inglese, composta da un guscio di pasta frolla oppure pasta brisè con sopra uno strato di confettura di frutti rossi, crema frangipane e mandorle
LA PASTIERA.
Per realizzare questa pastiera mi sono ispirata modificandola un po’ alla ricetta di Armando Palmieri che ringrazio per averla pubblicata.
TORTA MIMOSA.
Questa e la mia interpretazione della torta Mimosa, un Pan di Spagna, stratosferico con il burro nell’impasto, la bagna al limoncello e farcita soltanto con crema chantilly. A piacere
Chi Sono
Salve, sono Stefania e sono una cuoca appassionata, felicissima di condividere con voi le mie ricette del cuore.
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